Antipasti Acciugata estiva Cockail di gamberetti e avocado Frico con le pere Crocchette di formaggio Bruschetta gamberi e zucchine Ostriche ghiacciate Funghetti California Funghetti alla greca Coppette di frutti di mare Peperone farcito Insalata di triglie al basilico Supplì e Arancì Astice al profumo di sedano Insalata ai frutti di mare Gamberi fritti Tartara di salmone Polpette di tonno Zuppa gratinata al pomodoro Sedani alle castagne. Tartine di salmone Castello di primavera con salsa Montasio Vellutata di pomodoro Melone all'imperatrice Tarama Il segreto degli avi Zuppa di gamberi e cicoria Bruschetta caprese Bomboloni di zucca Anelli di pollo farciti Crocchette di prosciutto Crostini con brie , pere e nocciole Foglie di vite farcite Potage ghiacciato di mele e pomodori False pizzette Calzoni alle bietole e peperoncino Insalata di patate novelle e mele verdi Fiocchi di pollo dorati Carpaccio di manzo in insalata Olive all'ascolana Zucchine con pancetta Cetrioli farciti Carpaccio di pesce spada Bruschette con Tartara di Salmone rosa e asparagi Insalata di gazpatcho. Sashimi Carta musica e verdure Variazione di testina di vitello Gazpacho di cozze Crostoni di funghi e fontina Ballottine di zafferano Primi Gnocchi di castagne al pesto Risotto alla trota e radicchio Lasagne al pesto Risotto al rosmarino Lasagne di mare Spaghetti pomodorini e rucola Mes-ciua Tagliolini al salmone Paglia e fieno al ragù di fagioli Zuppa reale Risotto con castagne Zuppa di farro e lenticchie Calzone con funghi, mozzarella e prosciutto Garganelli con ragù di anatra e maggiorana Farfalle allo zafferano Risotto ai funghi porcini Crema di zucca Agnolotti con ortica e caprino Stracci di pasta all'astice Insalata di riso ai frutti di mare Crespelle al gorgonzola Rigatoni con carciofi e baccalà Riso integrale ai carciofi Crema d'asparagi Crepe di riso e pere al vapore Gnocchi di melanzane con pomodoro fresco e provola affumicata Risotto con bouquet di verdure Cannelloni con verdurine Zuppa al pangrattato Eliche con radicchio, ricotta e pancetta Risotto al Barolo Merluzzo alla "gallega" Riso alla peruviana Bucatini con pomodori perini Crema di mais Gnocchi alla romana Riso salmonato Garganelle al ristretto di tonno Farfalle con la zucca Riccioli rosati Gnocchetti di patate al prosciutto Conchiglie alla Viscontea Linguine con funghi e brandy Orecchiette al pomodoro e cacioricotta Spaghetti all'abbruzzese Spaghetti alla Carrettiera Ruote fantasia Riso alle erbette e fontina Ravioli con gamberetti al tartufo Risotto al melone Couscous d'agnello Paccheri alla genovese Goahn: riso bollito Crostacei con tortino di riso in salsa di pomodorini Pasta con brocoli e razza Paella valenciana Secondi Baccalà con peperoni e olive Panizza Branzino al cartoccio Polenta doppia Calamari marinati Rotolo di tacchino Coniglio alla spezzina Spezzatino di tacchino Erbe fritte Spiedini di sogliola Involtini di pesce spada Zucchine marinate Fagottini ai funghi champignon Fagiano alle castagne Calamari all'inchiostro Crêpe in salsa d'arancia Anatra al porto Acras delle Antille Astice arrosto con cipollotti stufati Funghi alla crema Girello ai fagioli Mousse di prosciutto e pomodoro Calamari ripieni Pomodori con pancetta Involtini imperiali Omelette Giamaica al pomodoro Plumcake con zucchine e patate Coppia di uova in gelatina. Pomodori col riso Filetto di manzo in salsa di vino Crêpe al bacon Anatra alle ciliegie Frittata di ortiche Baccala alla vicentina Budino di uova Arrosto alle erbe Filetti di rombo in salsa di rucola Pomodori al formaggio Edam Torta ligure Cozze alla provenzale Filetto d'agnello con pomodori e zucchine Costolette d'agnello al sesamo Anitra al miele Uova strapazzate con zucchine Pollo in potacchio Cardi con salciccia Vitello alla frutta Treccia di pagello al pomodoro Avocado ripieno con filetti di trota. Cozze al sedano. Coniglio Aromatico Fagiano ai galletti Crêpe aperte agli scampi Verza ripiena Nidi di pomodori Coniglio alla cacciatora Dolci Bavarese al cioccolato bianco Crema di ricotta Focaccine all'uvetta e ricotta Mousse al mandarino Pandoro farcito Pasticcio dolce Pudding caldo Torta di noci Tartufini Torta di lamponi Meringhe vanigliate alle mandorle Torta di nocciole Baci al cioccolato Bomba al cioccolato Biscotti vecchia America Burro di Milano Biscottini Arancini Cookie al cioccolato Delizia di Sofia allo yogurt Bavarese di ricotta con frutti di bosco Fantasia di sorbetti agli agrumi con salsa all'arancia Crespella di mele Coppa golosa Soufflé al cioccolato Croquembouche Crostatine di sfoglia alle mele Crema glassata al caffè e cioccolato Crêpe al papavero e miele Cupola delizia Ananas glassato al fondente Amaretti al cocco Crema di cocco Coppe con spuma di mele Biancomangiare Corna di Gazzella Bavarese bianca con salsa alle fragole Budino di ricotta Plumcake di gelato Semifreddo con macedonia di frutta Tartufi al cocco Soufflè al Grand Marnier Torta di mele e uva Gelato al caffèlatte Mousse di melone e lamponi Salsa al cioccolato Caramelle di frutta al Ragout di fragole Budino al melone con crema bianca di limone. Biscotti ai fichi Charlotte Sévigné Crêpe di prugne Banane fritte al miele Crema parigina di Monsieur Careme Datteri farciti home Menu Cucina Relation Link